CHEMEX® シックスカップクラシック

間違いなく、最も認知されており、エレガントなコーヒーメーカーの一つです。CHEMEX®は1941年に設計され、それ以来ずっと美味しいコーヒーを作り続けています。

その非多孔性で耐熱性のあるガラス構造と、独自の科学的に設計されたフィルターを組み合わせることで、明瞭で複雑なコーヒーを生み出します。

実際、CHEMEX®のショーの主役はフィルターです。他のフィルターよりも20〜30％重く、最も細かい沈殿物の粒子さえも取り除きます。フィルターのデザインは、ろ過速度を調整することで適切な浸出時間を促進し、約4分の抽出を実現します。

1つ注意点があります。フィルターは厚手の紙でできているため、淹れる前に熱湯でしっかりとすすぎ、紙の味を取り除く必要があります。また、CHEMEX®には他のフィルターオプションもあることを覚えておいてください。全く異なるが同様に美味しいコーヒーを楽しみたい場合は、再利用可能なフィルターであるABLE Koneを試してみてください。

CHEMEX®はガラス製なので、コーヒーが抽出される様子を見ることができ、また、これはプアオーバー方式であるため、自分の好みに合わせて抽出方法を簡単にカスタマイズすることができます。

研磨された木製のカラーと革のタイが付属しています。このカラーは、コーヒーメーカーの中央部を囲む断熱ハンドルとして機能します。

CHEMEX®はニューヨーク近代美術館に常設展示されるほどクールで、ジェームズ・ボンドがコーヒーを淹れる方法でもあります。他にどんな推薦が必要ですか？

仕様